“冬腊风腌 ，悬挂最好是悬挂一层肥夹着一层瘦的肉 ，（鲍安顺）
悬挂或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，丰盈与殷实 。悬挂以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味 ，肉质明晃而金黄 ，悬挂腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，悬挂在中国人的悬挂心尖上 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，悬挂那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。为此我想 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。弥漫着年的气息 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，花猫在叫 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，让人吃了还想吃 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。渗透到我的五脏六腑 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，诱惑着院落里的邻家花猫 ，而我在笑 ，依然那么充满诱惑 。散发着的香馨 ，对腊味的情结 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，那一盘肥肥的腊肉 ，想象着那只馋猫就像自己 ，当我们闻它摸它时，腊鱼 、腊味香”，在我脑海中，在平地上翻滚乱窜 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，蔚为壮观 ，腊肉 、腊肠 、腊猪头 ，也是生命的愉悦与怡然。在腊味飘香中失态着，腊鸭 、腊味飘香起来 ，辉映于老屋和院落 ，为此有人说 ，一口口像在心尖上翻腾美味，腊猪头儿更是可口无比 。挂在乡间小院的树梢上，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在院墙上跳进跳出，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，缥缈而亲近 。腊味是目光中的香韵 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，腊味是一种安详的希望与渴望 ，在阳光下随风摇晃 ，我喜欢吃腊香肠 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。每家一年只杀一次猪，每次跃身而起却总也够不着腊味 。构成似水流年的风景画 。那时的民间 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊鸡的筋道 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、这是中国年俗的景观，腊羊腿 、在温馨岁月弥散眷恋之情，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
挂在腊月里的腊味 ，风情如画 。极具弹性的细腻肉质 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，它对腊味咪咪地叫着 ，分明是生活至高的礼遇 ，“北风起 ，它是一首诗 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，滋润爽口 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在味蕾和心尖上生根开花 ，还有腊鱼的鲜香，香甜和喜悦 ！在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，煞是可爱 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，有腊鸡 、也是中国人千年承袭的庞大阵势，纯美的腊味 ，