6 、用最不时地翻动，简单鸡精。出美
8 、味肉
7 、荤腐直至汤汁十分浓稠即可 ，竹红下老抽炒匀 ，烧肉立刻盖锅 ，用最将多余的油倒出 ，老抽 ，
调料 ：盐 ，
我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。静置30分钟 。肥肉出油。下了酒后 ，炒匀，临出锅可以放点鸡精调味 ，2、白酒 ，750-1000克五花肉 ，转大火收汁。再放水没过肉块 。继续小火焖煮。
9 、烧热 ，
5 、转小火焖煮 。五花肉 。下白酒和甜糯米酒 ，炒锅放少许油 ，五花肉焖煮到八分熟 ，下五花肉爆。
4 、再焖个20-30分钟 ，拌匀 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，五花肉切块 ，切成段 。大概30分钟左右，
做法 ：
1 、下腐竹，甜糯米酒 ，用一小勺盐即可 。腐竹提前泡发好 ，
3 、