在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“坛子肉” 、慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄
太后 黄晋林虽非专职御厨 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄又善书法 、太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效
。辞官后在家闲居
。并亲理厨政 。陈海清 、四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关，加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方”、其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，诗赋 ，授四品衔，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。采用中药陈皮和牛肉搭配，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，但未刊印 。故有“御厨”之称。返回四川后曾任射洪
、讲究烹饪
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识，故包席者多奉请柬请其入席 ，耳闻目睹
，被留
黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，
此外 ，