食材 ：紫薯两块 、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团。
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，至颜色变深，紫薯放在吸油纸上
奶酪将紫薯球放入 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。奶酪糖半勺奶粉半勺 、紫薯淀粉1勺 、奶酪个头小一点比较好，紫薯锅中烧热油 ，然后用手轻轻用力压一下 ，这样一口一个 ，4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。八成热时 ，然后搓成小圆球 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，炸二三分钟即可捞出 ，可能会硬一些 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。