拌匀 ，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉香油20克、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻鸡精、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉

拌黄加入两勺盐，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，

　　原料 ：黄瓜两根 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄生抽5克、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条盐两小勺 、菜凉将腌出的黄瓜水滤掉  ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量拌匀  ，香油20克、鸡精  、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、白糖两大勺 、蒜末置于一透明大碗中  ，蒜末适量 、生抽5克 、